Descrizione
Pasta all’uovo ripiena, specificamente formulata per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti
Pasta 50%: miscela di farine senza glutine [amido di mais, farina di riso pregelatinizzata, fecola di patate, latte scremato in polvere, proteine del latte, addensanti (gomma di guar), destrosio, emulsionanti (idrossi-propil- metil-cellulosa)], uova 35%, olio di oliva (oli di oliva raffinati e oli di oliva vergini), sale.
Ripieno 50%: carne di maiale 25%, carne di bovino 25%, parmigiano reggiano (latte, sale, caglio), pane senza glutine [amido di mais, farina di riso, amido di tapioca, lievito, destrosio, zucchero sale, olio extravergine di oliva, addensanti (gomma di guar, idrossi-propil-metilcellulosa, fibre di psyllum), emulsionante (mono e digliceridi degli acidi grassi), proteine di lupino, farina di grano saraceno. Pu&ograve